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小麦

2025-01-11 11:46

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简介

小麦是小麦属植物的统称，代表种为通俗小麦（学名：Triticum aestivum L.）是禾本科植物，是一种在天下各地普遍莳植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。

小麦是三大谷物之一，险些全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是天下上最早莳植小麦的地区，中国是天下较早莳植小麦的国家之一。

冬型品种适播期的日平均温度为16～18℃，半冬型为14～16℃，春性为12～14℃。温度的崎岖受地理纬度和海拔的影响，即纬度和海拔愈高，气温愈低，播种期可早些。

小麦是长日照作物（天天8至12小时光照），若是日照条件缺乏。就不可通过光照阶段，不可抽穗结实。小麦光照阶段在春化阶段之后。

危害小麦的病害有：小麦条锈病、叶锈病、秆锈病、白粉病、腥黑穗病、散黑穗病、黄矮病、红矮病、全蚀病、赤霉病、叶斑病等。虫害有小麦蚜虫、麦种蝇、吸浆虫、红蜘蛛、叶蝉、蛴螬、金针虫、蝼蛄、麦叶蜂、麦秆蝇等。

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